Cookware
TB Cookware è una divisione di TB Engineering.
La nostra expertise nella produzione di ghisa è garanzia di qualità ai massimi livelli del settore; qualità certificata anche dall’accordo con la prestigiosa Accademia Italiana Chef, che userà le pentole TB Cookware nel corso di eventi e iniziative, dimostrando con mano professionale le performance di alto livello che le nostre pentole sono in grado di raggiungere.
I nostri prodotti sono in ghisa smaltata, lo smalto è conforme al contatto alimentare secondo le normative vigenti, inoltre le nostre stoviglie sono adatte a qualsiasi tipo di piano cottura, utilizzabili in forno e resistenti a lunghe cotture.
Di seguito la gamma dei prodotti:
Caratteristiche della ghisa
La ghisa smaltata è uno dei migliori materiali per gli utensili da cucina. Garantisce una cottura molto gustosa permettendo: – di cuocere a fuoco basso o di cuocere lentamente – di bollire, far saltare, grigliare o friggere a fiamma viva La ghisa consente inoltre un aumento progressivo della temperatura. La sua eccellente distribuzione del calore preserva le qualità nutrizionali degli alimenti sensibili al calore e ottimizza il risultato dei sapori e degli aromi. Le sue qualità di ritenzione e diffusione del calore favoriscono il risparmio energetico e la conservazione degli alimenti al caldo, anche quando la fonte di calore è spenta. La ghisa si comporta bene anche al freddo: messa prima nel frigo, la stoviglia manterrà la sua preparazione perfettamente al fresco una volta servita a tavola.
Griglia quadrata in ghisa smaltata con manici
Codice prodotto: TB-BISM01
28,4cmx28,4cmx4cm senza manici
28,4cmx37cmx4cm con manici
Griglia quadrata in ghisa smaltata con manici
Codice prodotto: TB-BISM01
28,4cmx28,4cmx4cm senza manici
28,4cmx37cmx4cm con manici
Griglia dual in ghisa smaltata con manici
Codice prodotto: TB-BISM03
28,2cmx40,2cmx1,4cm senza manici
28,2cmx48,2cmx1,4cm con manici
Griglia tonda in ghisa smaltata con manici
Codice prodotto: TB-BISM04
Circonferenza 26,6 cm
40 cm larghezza con manici
4 cm profondità
Griglia ovale in ghisa smaltata con manici
Codice prodotto: TB-BISM05
27,7cmx38,7cmx4cm senza manici
27,7cmx43,6cmx4cm con manici